В 1970-х и 1980-х годах площадь виноградных насаждений в Азербайджане постоянно расширялась, было построено и введено в эксплуатацию большое количество предприятий по переработке и производству вина, что привело к улучшению материального благосостояния народа. Но в 90-е годы, как и в ряде отраслей, виноградарство оказалось перед угрозой полного уничтожения. Почти 70-80% существующих садов были ликвидированы по тем или иным причинам. Эти земли какое-то время даже не обрабатывались. В 1970-х и 1980-х годах в Газахе было 4000 га виноградников, а также 6 винодельческих предприятий. В настоящее время в Казахстане насчитывается более 300 га виноградников. Большая часть этих садов построена в последние 6-7 лет. Помимо того, что Газах является одной из древних родин виноградарства, он является одним из районов, где промышленное виноградарство было впервые развито в Азербайджане. Немецкие колонизаторы, поселившиеся в свое время в Газахе, развивали винодельческую промышленность. Население, проживающее в этом регионе, целенаправленно занималось виноградарством и подарило природе десятки ценных местных сортов винограда, занимающих важное место в Азербайджане. В прошлом высококачественные десертные вина производились из технического винограда, выращенного на равнинах региона.